Kochen 50Plus: Gemüsecarpaccio mit Olivenölvinaigrette

Obst und Gemüse sind gesund! Das ist nun wirklich keine neue Erkenntnis. Fünf Portionen pro Tag sind optimal. Soweit so gut. Um die Größe der Portionen wird jedoch neuerdings unter Forschern heftig diskutiert. 80, 112 oder 130 Gramm sind im Gespräch. Wie dem auch sei, wenn Sie das heutige Newsletter Rezept verspeisen nehmen Sie über 200 garantiert köstliche Gramm zu sich.

Probieren Sie heute: Gemüsecarpaccio mit Olivenölvinaigrette von BIOSpitzenkoch Jürgen Piquardt.

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